息子がブロックでピザを作っているのを見てると食べたくなって(笑)
お昼ごはんは手作りピザにしてみました♪
ベーキングパウダーで膨らますので発酵いらずのレシピ。
風味はイーストを使うものより落ちますが、お手軽なのでおうちで食べる分にはこれで作ってます。
【材料】(1枚分)
(A)
- 薄力粉 50g
- 強力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ2
- 牛乳 50㏄
- ケチャップまたはミートソース(大さじ2)
- トッピングはお好みで
今回は冷蔵庫漁って出てきたものを適当に...
- オイルサーディン
- 冷凍アボカド
- 玉ねぎスライス(塩揉みしておくと子どもも食べやすい)
- カマンベールチーズ
- ソーセージ
- プチトマト
チーズは成城石井で昨日買ってきたもの。
天使の微笑み、という名前だそうです。
クリーミーでバターっぽい香りが強い。
【作り方】
オーブンは220℃に温めておく。
Aを全て混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて混ぜ、牛乳を入れてこねる。
つやがでてきたらまとめる。
鉄板にクッキングシートをひいて、その上に生地を広げます。
手でぐいぐい押し広げる感じ。
子供と粘土遊び的にやってOK🙆
ミートソースをぬりぬり。
好きな具をトッピング、その上にチーズとマヨネーズをたっぷりと。
大人のはオイルサーディンとアボカドにしてみました。
オーブンで220℃で10～15分(我が家のは12分でちょうどでした)焼いたら出来上がり♪
息子のソーセージピザ
大人のピザ♪
コツはカロリーなんか気にせず具材を盛ること！
アンチョビとかオリーブとか塩辛い系にさると、ビールにもあいますよ♥️
一番オススメは、コンビニの焼き鳥&のり&チーズ&マヨネーズをトッピングです。
雨でなければファミマにいったのにな...
すぐできちゃうのでお試しを～👍
