昨日のビールのお供です♪
鉄板の「マグロとアボカドのわさび醤油」を、ちょっぴりアレンジ。
【材料】
- アボカド
- マグロ(びんちょうまぐろでOK、どんぶり用や切り落としでもOK)
- わさび 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
思いついたプチ便利ワザ
大好きな冷凍アボカド。
袋を閉じるクリップが足りなくて困っていたときに、いいもの発見！
食パンの閉じるやつ(バッククロージャーというらしい)を使うとぴったり！！
作り方
①冷凍アボカド解凍します。
今回はアボカド1/2個分くらい。
②マグロとアボカドは同量程度。
マグロは切り落としを使いました。
安いびんちょうまぐろでも十分美味しい。
ちなみにこの日は夕方セールで199円でゲット♪
③わさび、醤油、酒を混ぜたタレにマグロとアボカドをいれて、軽く混ぜて...
④最後にごま油をかけてひとまぜ。
マグロのパックの上に盛り付け直して...
完成！！
ごま油を入れると舌触りがマイルドになって、びんちょうまぐろが食べやすくなります＼(^_^)／
わさびを抜けば子どもも食べられるし、
どんぶりにのせて、卵の黄身を添えれば、なんちゃってユッケ風どんぶりです☆
夕方のセールでマグロを見つけたらぜひお試しを～
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