今日の夕飯は飯テロ案件な自信があります。
- 鶏皮唐揚げ
- 炊き込みごはん
- 枝豆
- 手羽先と新じゃがの甘辛煮
- 長芋短冊+卵黄+めんつゆ
鶏皮はパリッとサクッと、
炊き込みごはんは舞茸がシャキシャキ、
枝豆はしっかり塩味で茹で加減は絶妙な硬め、
手羽先も新じゃがもトロトロ甘くて
山芋はシャキネバトロっと、しょっぱくなくてコクがある。
サイコー！！
全て昨日着てくれた我が家など天使、家事代行さんによる作り置きです♪
なのですみません、今回はレシピなしですm(__)m
私が言えるのは、
長芋には、醤油ではなく濃いめんつゆ多め！
ぜひやってみてください( ´艸｀)
今度、この鶏皮パリッと仕上げる揚げ方教えてもらおう～。
