我が家には、カセットガスボンベで炙り焼きができる素敵アイテムがあります。
その名も、炙りや↓
ジャジャーン！！
これをガスコンロの上にロゴスのミニテーブルをセットして乗せると、簡単・焼き鳥屋さんになります(^_^)
これで週末に焼き鳥パーティーをしました♪
夫→焼き鳥焼きながらビール
私→同時にオーブントースターで焼きナスを焼く、さらに夫が焼いた焼き鳥つまみながらビール
息子→りんごジュースとソーセージ
家族全員キッチンドランカーと化しました(笑)
焼き鳥のタレが抜群に美味しくできたので、レシピをご紹介します♪
焼き鳥のタレの作り方
【材料】
- 醤油 大さじ５
- 砂糖 大さじ２
- ハチミツ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
材料を小鍋に入れて煮詰めるだけ。
沸騰してからは火を弱くしてときどき混ぜつつ、10分くらい煮るとトロリとしたタレが完成！
塩をふって5分ほどおいた手羽先や...
焼き鳥は皮、せせり、もも、ねぎま。
焼いて８割くらい火が通ったタイミングでタレに潜らせて焼きます。
いい匂い～(*´∀`)
また美味しすぎるものをこの世に生み出してしまった...
さらに、おうちで本格的な焼き鳥が楽しめて、終わったら網は食洗機に突っ込むだけ！
キャンプと違って片付けが楽チンなところも、家でやる良いところ。
この炙りや、我が家はキャンプにも持っていきます。
最悪炭をおこさずにバーベキューができてしまう...
バーベキューや焼き鳥は好きだけど、炭はめんどくさいなぁという人にはオススメですよ～
