さち子のつれづれ

京都に住むワーキングマザーが日常を徒然綴るブログです

ビールのお供~シャキシャキみょうがときゅうりにピリ辛ダレ、スペシャル冷や奴

今日も素晴らしいマリアージュをさせてしまった。

 

元気でる!シャキシャキみょうがときゅうりとピリ辛だれ人気載せ冷や奴


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ヘルシーなのに、ガツン!と、きます!

 

作り方はワン!ツー!スリー!

 

【材料】(一人分)

  • きゅうり
  • みょうが

好きなだけ用意してください。

どちらも千切りにして和えておきます。

 

  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 チューブタイプ グリンピース豆一粒サイズ
  • 豆腐 1/4丁

 

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【作り方】

豆腐の上にこんもりと、みょうがときゅうりの千切りを載せて、

しょうゆ、ごま油、豆板醤を混ぜたものをたらーりとかけるだけ。

 

シャキシャキ爽やかみょうがと、

ガツンとピリ辛味、意外に合いますよ。

 

疲れが出始める水曜日、元気がでるお味です♪

 

ぜひお試しあれ~